Новый ресторан в парке Галицкого в Краснодаре вызвал бурные споры из-за цен
Горожане изучают меню, потом чек, потом снова меню — и так по кругу. Одни считают цены обычными для такого места, другие — откровенно завышенными. Обсуждения разгорелись как в социальных сетях, так и в реальных беседах посетителей. Многие отмечают, что ожидали более демократичных цен, учитывая, что парк является общественным пространством. Однако, другие указывают на премиальное качество используемых продуктов и эксклюзивный дизайн интерьера, оправдывающие высокую стоимость блюд.
Вот что предлагают:
- морковный торт — 550 ₽
- кокос «Пина Колада» — 490 ₽
- шоколад с бобами тонка — 490 ₽
- маковая булочка с ванильным кремом — 360 ₽
- чай с бергамотом (чайник) — 520 ₽
- капучино 250 мл — 290 ₽
Для сравнения, в других заведениях Краснодара, предлагающих десерты сопоставимого уровня, цены варьируются от 300 до 600 рублей за порцию торта, а кофейные напитки обычно стоят от 200 до 350 рублей. Кроме того, ресторан предлагает авторские коктейли стоимостью от 600 рублей и основные блюда, цены на которые начинаются от 800 рублей. В меню также представлены позиции, использующие редкие ингредиенты, что, безусловно, влияет на ценообразование.
Аргументы тоже разделились:
«Парк, атмосфера, красиво, обслуживание на высоте, качественные продукты» — против «за эти деньги дома три торта испеку, а ещё на такси хватит». Некоторые посетители добавляют, что готовы платить за впечатления, получаемые в ресторане, другие же считают, что подобные цены отпугивают потенциальных клиентов из числа горожан со средним достатком. Обсуждается также вопрос о целевой аудитории заведения: рассчитано ли оно на туристов, готовых тратить большие суммы, или на местных жителей, для которых цены могут оказаться неприемлемыми.
А для вас это норма или всё-таки перебор?
About the Author
