Запрет крепкого пива в России с 2027 года
С 1 января 2027 года в России могут запретить «Балтику 9» и другое пшеничное пиво крепче 8%.
Под ограничение попадут абсолютно все пивные напитки крепче 12%: имперские стауты, барливайны и другие крафтовые сорта. А вот крепость пшеничного пива не должна будет превышать 8%, — сообщили в Минсельхозе.
Данная инициатива, вызвавшая широкий резонанс в обществе и среди производителей, направлена на снижение потребления крепкого алкоголя и, как следствие, на улучшение показателей общественного здоровья. По предварительным данным, озвученным представителями министерства, предлагаемые изменения в законодательстве призваны стать одним из инструментов борьбы с алкоголизацией населения, в частности, с употреблением пива высокой крепости, которое часто ассоциируется с более агрессивными формами потребления и негативными последствиями для здоровья.
В частности, под удар попадут такие популярные у ценителей крафтового пива стили, как имперские стауты, известные своей насыщенностью, глубиной вкуса и, конечно же, высоким содержанием алкоголя, зачастую достигающим 10-12% и выше. Также в списке оказались барливайны – крепкие эли, славящиеся своим солодовым профилем и продолжительным послевкусием. Эти сорта, несмотря на свою нишевость, имеют преданную аудиторию и считаются вершиной мастерства пивоварения. Запрет на их производство и продажу, по мнению некоторых экспертов, может негативно сказаться на развитии российского крафтового пивоварения, лишив его возможности экспериментировать с традиционными, но крепкими стилями.
Что касается пшеничного пива, то здесь ограничения касаются крепости, которая не должна будет превышать 8%. Это означает, что многие сорта вайсбира, хефевайцена и других традиционных немецких и бельгийских стилей, которые могут иметь крепость от 7% до 9%, также окажутся под прицелом. Хотя большинство пшеничного пива на рынке укладывается в этот диапазон, некоторые производители выпускают более крепкие версии, например, «Bock» или «Dunkelweizen», которые могут быть затронуты.
Представители Минсельхоза подчеркивают, что цель мер – не полный запрет, а регулирование рынка с целью снижения доступности и привлекательности наиболее крепких алкогольных напитков. Ожидается, что введение данных ограничений приведет к пересмотру рецептур и производственных процессов многими пивоварнями. Некоторые компании уже начали анализировать свои линейки продукции и искать способы адаптации к новым требованиям. Возможно, производителям придется разрабатывать новые, менее крепкие версии своих популярных сортов или вовсе отказываться от их выпуска.
Обсуждение законопроекта продолжается, и его окончательный вариант может отличаться от первоначальных предложений. В процессе дискуссии учитываются мнения как производителей, так и потребителей, а также экспертов в области здравоохранения. Важно отметить, что подобные меры по регулированию алкогольного рынка не являются уникальными для России. Многие страны мира вводят ограничения на продажу и производство крепкого алкоголя, стремясь снизить уровень алкоголизма и связанные с ним социальные проблемы.
В контексте «Балтики 9», которая является одним из самых известных российских крепких сортов пива, этот запрет может стать серьезным вызовом для производителя. «Балтика 9» традиционно позиционируется как пиво с повышенной крепостью, и ее исключение с рынка может привести к перераспределению потребительского спроса.
Стоит также отметить, что помимо прямого запрета на крепкие сорта, возможно, будут введены и другие меры, направленные на ограничение доступности алкоголя, такие как повышение акцизов или ужесточение контроля за продажами. Все эти шаги направлены на формирование более здорового общества и снижение негативного влияния алкоголя на его благополучие.
About the Author
