В России стартовал эксперимент по маркировке колбас, сосисок и прочей мясной продукции
В пилотном проекте уже изъявили желание принять участие 83 компании — свыше 80% рынка — и крупные игроки, и фермерские хозяйства.
«Для потребителей маркировка — это, в первую очередь, гарантия качества и безопасности. Заявления о резком скачке цен — необоснованные спекуляции, что подтверждается опытом маркировки более чем в 30 отраслях»,
— считает Олег Павлов, председатель «Общественной потребительской инициативы».
▫️Согласно данным Института госуправления ВШЭ, влияние на розничную цену составит всего 0,42% — для конечного потребителя это останется незамеченным.
Фото: iStock
Подписаться на https://lenta-novosti-rossii.ru/ в 📱| Читать нас в MAX
В России стартовал эксперимент по маркировке колбас, сосисок и прочей мясной продукции. Этот пилотный проект, направленный на повышение прозрачности и безопасности мясных изделий, охватывает широкий спектр продукции, от традиционных колбас и сарделек до деликатесов и мясных полуфабрикатов. Цель эксперимента – создание системы, позволяющей отслеживать путь продукта от производителя до прилавка, минимизируя риски попадания на рынок некачественной или фальсифицированной продукции.
В пилотном проекте уже изъявили желание принять участие 83 компании — свыше 80% рынка — и крупные игроки, и фермерские хозяйства. Такой высокий уровень заинтересованности свидетельствует о понимании важности нововведения как самими производителями, так и участниками рынка. Среди участников – как гиганты мясоперерабатывающей промышленности, так и небольшие фермерские хозяйства, что обеспечивает максимальный охват и репрезентативность данных. Это позволит оценить эффективность системы маркировки в различных условиях производства и дистрибуции.
«Для потребителей маркировка — это, в первую очередь, гарантия качества и безопасности. Заявления о резком скачке цен — необоснованные спекуляции, что подтверждается опытом маркировки более чем в 30 отраслях», — считает Олег Павлов, председатель «Общественной потребительской инициативы». Действительно, внедрение маркировки в других товарных категориях, таких как табак, лекарства, обувь и молочная продукция, показало незначительное влияние на конечную стоимость товаров. Основной эффект заключается в повышении доверия потребителей и снижении доли контрафактной продукции на рынке. Маркировка позволяет потребителю получить доступ к информации о происхождении продукта, его составе, сроке годности и условиях хранения, что значительно упрощает процесс выбора и повышает уровень информированности.
▫️Согласно данным Института госуправления ВШЭ, влияние на розничную цену составит всего 0,42% — для конечного потребителя это останется незамеченным. Эта цифра подтверждает, что опасения относительно резкого роста цен на мясную продукцию являются преувеличенными. Незначительное удорожание, обусловленное затратами на приобретение оборудования, нанесение маркировки и интеграцию в систему отслеживания, будет компенсировано за счет оптимизации логистических процессов и снижения издержек, связанных с борьбой с контрафактом. Таким образом, потребители получат более качественный и безопасный продукт, не переплачивая за него. В долгосрочной перспективе, маркировка способствует развитию честной конкуренции на рынке, поддерживая добросовестных производителей и стимулируя повышение качества продукции.
Процесс маркировки предполагает нанесение на упаковку уникального цифрового кода, который содержит информацию о продукте. Этот код сканируется на каждом этапе цепочки поставок, что позволяет отследить путь товара от производства до прилавка. Потребители смогут проверить подлинность продукта, отсканировав код с помощью мобильного приложения. Система маркировки также позволит выявлять и пресекать случаи нарушения законодательства, связанные с производством и реализацией некачественной или фальсифицированной продукции. Эксперимент продлится до определенной даты, после чего будет принято решение о целесообразности и масштабах дальнейшего внедрения маркировки. В случае успешного завершения, маркировка мясной продукции станет еще одним шагом на пути к созданию прозрачного и безопасного рынка товаров в России.
Фото: iStock
Подписаться на https://lenta-novosti-rossii.ru/ в 📱| Читать нас в MAX
About the Author
