В России впервые сертифицировали веганский алкоголь
Cоответствующий сертификат был выдан Роскачеством предприятию «Башспиртпром». Это значимое событие, свидетельствующее о растущем спросе на продукты, соответствующие этическим и диетическим предпочтениям потребителей. Ранее в России веганский алкоголь производился, но не имел официальной сертификации, подтверждающей его соответствие строгим требованиям. Теперь же, благодаря усилиям «Башспиртпром» и Роскачества, потребители могут быть уверены в подлинности веганского статуса алкогольной продукции.
«Башспиртпром» получил его, так как первым подтвердил соответствие его продукции ГОСТ. Он устанавливает строгие критерии к производству пищевых продуктов, за счет чего примеси животных компонентов даже на молекулярном уровне исключены. Это означает, что в процессе производства не используются ингредиенты животного происхождения, такие как желатин (который иногда применяется для фильтрации вина), молочные продукты, мед или продукты пчеловодства. Сертификация по ГОСТ – это гарантия для потребителя, что продукт соответствует высоким стандартам качества и безопасности, а также отвечает заявленным требованиям веганства. Процесс сертификации включает в себя тщательный анализ состава продукции, технологических процессов и используемого оборудования, чтобы исключить возможность контакта с животными компонентами на всех этапах производства. Например, для фильтрации вина традиционно использовался рыбий клей, но в веганском производстве применяются альтернативные методы, такие как бентонит (глина) или растительные фильтры.
С веганским сертификатом предприятие сможет маркировать алкоголь специальным утвержденным знаком, который выбрали в ходе всероссийского голосования. Он проходил в прошлом году, сам логотип публиковали для наглядности в соцсетях Роскачества. Этот знак – важный элемент, помогающий потребителям быстро и легко идентифицировать веганскую продукцию при покупке. Он призван облегчить выбор для людей, придерживающихся веганской диеты или просто стремящихся к более этичному образу жизни. Выбор логотипа путем всероссийского голосования подчеркивает важность мнения потребителей и делает процесс сертификации более прозрачным и ориентированным на нужды общества. Примером может служить ситуация, когда человек, соблюдающий веганство, хочет приобрести алкогольный напиток для праздника. Наличие веганской маркировки на бутылке позволяет ему быть уверенным в своем выборе и не тратить время на изучение состава или уточнение информации у продавца. Это особенно актуально в условиях, когда информация о составе алкогольных напитков может быть не всегда полной или понятной.
Фото: Роскачество
Подписаться на https://lenta-novosti-rossii.ru/ в | Читать нас в MAX
About the Author
