Готовим хайповый салат «Бигмак»
Этот салат – настоящий кулинарный тренд, который покорит сердца всех любителей классического бургера, но в более легком и аппетитном исполнении. Идеально подходит для семейного ужина, дружеской вечеринки или просто когда хочется побаловать себя чем-то особенным, но без лишних хлопот. Забудьте о долгом ожидании в ресторанах быстрого питания, ведь теперь вы сможете воссоздать любимый вкус прямо у себя дома!
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 300 г (лучше всего подойдет фарш средней жирности, чтобы салат получился сочным, но не слишком тяжелым. Можно использовать смесь говядины и свинины для более насыщенного вкуса)
- айсберг — 150 г (свежий, хрустящий листовой салат – основа свежести нашего блюда. Айсберг придает салату приятную текстуру и легкость)
- помидор — 2 шт (спелые, сочные помидоры, нарезанные тонкими кружочками или кубиками, добавят яркую кислинку и сладость)
- маринованные огурцы — 150 г (хрустящие, ароматные маринованные огурцы – ключевой компонент, придающий салату ту самую узнаваемую пикантность и хруст. Лучше выбирать кисло-сладкие сорта)
- лук красный — 100 г (тонко нарезанный красный лук добавит салату легкую остроту и приятный аромат. Если вы не любите слишком выраженный луковый вкус, можно предварительно ошпарить его кипятком или замариновать в уксусе с сахаром)
- сыр — 100 г (твердый сыр, нарезанный мелкими кубиками или натертый на крупной терке. Идеально подойдет чеддер или гауда, которые хорошо плавятся и придают сливочность)
Для соуса:
- сметана 10% (основа нашего фирменного соуса, придающая ему нежность и кремовость. Сметана 10% – оптимальный вариант, не слишком жирный, но достаточный для создания идеальной консистенции)
- соус барбекю (любимый соус барбекю добавит дымные нотки и характерную сладость, делая вкус салата по-настоящему «бигмаковским»)
- горчица (классическая дижонская или русская горчица – для пикантности и легкой остроты. Она прекрасно балансирует сладость соуса барбекю)
Пропорции соуса можно регулировать по своему вкусу. Экспериментируйте, добавляя немного кетчупа для более насыщенного томатного вкуса или чеснок для пикантности. Главное – добиться той самой идеальной гармонии кислого, сладкого и пикантного.
Приготовление на видео. Сохраняйте себе и делитесь с другими. Этот рецепт настолько прост и эффектен, что вы захотите готовить его снова и снова!
Подписаться на канал
Поддержать Саратов! ЖМИ!
About the Author
