Готовим домашний плавленый сыр

Творог 5% — 400г

Яйца — 2 шт

Сливочное масло — 80 г

Соль — 1ч.л

Сода — 1ч.л

Лимонная кислота — 1/3ч.л

В качестве наполнителя можно использовать обжаренные шампиньоны с луком, а можно — ветчину.

Смешать в кастрюле с толстым дном творог, яйца, растопленное сливочное масло, соль, соду и лимонную кислоту — перебить блендером.
Поставить сырную массу на огонь чуть ниже среднего и уваривать 7 минут постоянно помешивая. Накрыть пленкой и дать остыть.
Когда сыр остынет, добавьте любой наполнитель.

Сохраняйте себе и отправляйте другим.

Поддержать Саратов ❗️ Жмите ❗️