В Москве стали появляться рестораны, рассчитанные на зумеров.
Что вы знаете о клиентоориентированности? Да ничего, если не были хотя бы в одном из современных заведений общепита для зумеров.
«Зумерам важна не столько еда, сколько эмоции, которые они от неё получают»
Заведений, которые рассчитаны на бедных студентов, но приносят владельцам миллионные прибыли.
И в столице, как узнал журналист «РГ», таких заведений полно:
В Москве стали появляться рестораны, рассчитанные на зумеров — поколение молодых людей, которые привыкли к цифровым технологиям, гибкому графику и уникальным опытам.
Что вы знаете о клиентоориентированности? Да ничего, если не были хотя бы в одном из современных заведений общепита для зумеров, где основной акцент делается не на традиционной кухне, а на эмоциональной составляющей посещения.
Этот тренд объясняется тем, что зумерам важна не столько сама еда, сколько эмоции, которые они получают от взаимодействия с брендом. В современных заведениях часто используются интерактивные элементы: персонализированные меню, онлайн-заказы с возможностью отслеживания доставки в реальном времени, а также участие в социальных сетях.
Например, некоторые рестораны организуют виртуальные туры по кухни или запускают программы лояльности, где клиенты могут получать эксклюзивные бонусы за участие в опросах или совместных фотографиях.
И в столице, как узнал журналист «РГ», таких заведений полно. На Московском ресторанном форуме эксперты обсуждали, как заведения общепита адаптируются под новые потребности потребителей.
- Мини-барные заведения с необычными темами, где можно заказать пиво или водку за несколько кликов
- Кафе, где основной доход приносит не еда, а мероприятия: вебинары, мастер-классы или онлайн-концерты
Особенно популярны среди зумеров заведения, которые сочетают удобство и комфорт. Например, некоторые рестораны предлагают бесплатный Wi-Fi, удобные парковки и возможность заказать еду через мессенджеры.
Владельцы таких заведений понимают, что миллионные прибыли приносят не только высокие цены, но и создание уникального опыта, который запоминается клиентам.
About the Author
