🍕 Готовим ленивую пиццу из батона

Ингредиенты:

— 1 целая буханка хлеба / батона;
— 3 яйца;
— 1 чайная ложка молока;
— 2 столовые ложки масла.

Для соуса:

— 1 чайная ложка томатной пасты;
— 1 чайная ложка тимьяна;
— 1 зубчик чеснока;
— Чуть меньше половины чайной ложки воды;
— 1 щепотка соли.

Для начинки:

— Тёртый сыр (например, моцарелла или чеддер);
— Нарезанная кубиками салями (или любая другая колбаса на ваш вкус);
— По желанию хлопья красного и зелёного перца (для пикантности).
— Дополнительно: свежие или консервированные грибы, маслины, сладкий перец.

Нарежьте хлеб. Лучше всего подойдет батон или буханка, нарезанные ломтиками толщиной около 1-1.5 см. Это обеспечит оптимальную консистенцию основы для пиццы – она будет достаточно прочной, чтобы выдержать начинку, и при этом хорошо пропечется.

Взбейте яйцо с молоком. В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком до однородной массы. Молоко сделает хлеб более мягким и нежным после запекания.

Смажьте хлеб смесью и положите на смазанный маслом противень. Используйте кулинарную кисточку или просто аккуратно обмакните каждый ломтик хлеба в яичную смесь, стараясь, чтобы он хорошо пропитался. Смажьте противень маслом, чтобы пицца не пригорела.

Слегка поджарьте хлеб в разогретой духовке до 200°C с обеих сторон. Отправьте ломтики хлеба в предварительно разогретую духовку на несколько минут (примерно 3-5 минут) с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны до золотистого цвета. Это придаст хлебу хрустящую корочку и предотвратит его размокание от начинки.

Смешайте ингредиенты для соуса. В небольшой миске смешайте томатную пасту, тимьян, измельченный чеснок, воду и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если у вас нет тимьяна, можно использовать другие сушеные травы, такие как орегано или базилик.

Намажьте смесью поджаренный хлеб. Равномерно распределите томатный соус по поджаренным ломтикам хлеба. Это придаст пицце насыщенный вкус и аромат.

Намажьте сверху сыр, добавьте колбасу и перец, затем сыр и запекайте. Посыпьте каждый ломтик хлеба небольшим количеством тертого сыра. Затем выложите нарезанную кубиками салями (или другую колбасу), добавьте хлопья перца по вкусу. Сверху снова посыпьте сыром, чтобы он расплавился и соединил все ингредиенты. Отправьте пиццу в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не начнет слегка пузыриться.

Альтернативные начинки: Экспериментируйте с начинками! Добавьте нарезанные грибы, маслины, кусочки сладкого перца или любой другой ингредиент, который вам нравится. Также можно использовать различные виды сыра для более интересного вкуса.

Подача: Подавайте ленивую пиццу горячей, сразу после приготовления. Приятного аппетита!

📲 Читайте нас в MAX

😊 Подписаться на канал