🗣 Грязь, просрочка и фальсификат: Роспотребнадзор нашел нарушения в 76% проверенных школ Саратовской области
Специалисты нагрянули в 438 школ. 52% всех нарушений — это грязь в помещениях, плохо вымытая посуда и использование инвентаря не по назначению. Снято с реализации 217 кг продуктов. В мусорку отправились мясо и масло с истёкшим сроком годности и без маркировки.
Лабораторные исследования подтвердили наличие поддельного сливочного масла и некачественного сырого мяса. В школах продолжают поить детей киселем из сухих концентратов, что запрещено нормами. Маленькие порции и низкую калорийность блюд обнаружили в Лысогорском, Вольском, Хвалынском и Марксовском районах.
Несоответствие нормам калорийности было в Балашовском, Ершовском, Турковском, Краснокутском и Татищевском районах. Почти в каждом исследованном меню (кроме девяти самых проблемных) были найдены отклонения по массе порций или энергетической ценности.
А как оцениваете школьное питание вы?
👍 — Все хорошо
👀 — Нормально, можно есть
😡 — Очень плохо
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
🗣 Грязь, просрочка и фальсификат: Роспотребнадзор нашел нарушения в 76% проверенных школ Саратовской области
Специалисты нагрянули в 438 школ. 52% всех нарушений — это грязь в помещениях, плохо вымытая посуда и использование инвентаря не по назначению. Снято с реализации 217 кг продуктов. В мусорку отправились мясо и масло с истёкшим сроком годности и без маркировки. Это тревожный звонок, ведь речь идет о здоровье детей. Представьте себе: антисанитария, где готовят еду, может привести к вспышкам инфекционных заболеваний. Просроченные продукты — это прямой путь к отравлениям. Отсутствие маркировки – это сокрытие информации о составе и производителе, что делает невозможным контроль качества и отслеживание цепочки поставок.
Лабораторные исследования подтвердили наличие поддельного сливочного масла и некачественного сырого мяса. В школах продолжают поить детей киселем из сухих концентратов, что запрещено нормами. Поддельное масло может содержать вредные заменители молочного жира, а некачественное мясо – бактерии и паразиты. Кисель из концентратов – это не только нарушение санитарных норм, но и снижение пищевой ценности рациона. В погоне за экономией страдают дети, получая менее полезную еду, чем положено.
Маленькие порции и низкую калорийность блюд обнаружили в Лысогорском, Вольском, Хвалынском и Марксовском районах. Несоответствие нормам калорийности было в Балашовском, Ершовском, Турковском, Краснокутском и Татищевском районах. Почти в каждом исследованном меню (кроме девяти самых проблемных) были найдены отклонения по массе порций или энергетической ценности. Недостаточное питание в период роста и развития может привести к проблемам со здоровьем, замедлению роста, снижению иммунитета и ухудшению успеваемости. Например, дети в начальной школе нуждаются в определенном количестве калорий для поддержания активности и концентрации на уроках. Если порции маленькие, а калорийность низкая, это может негативно сказаться на их способности учиться.
Примеры нарушений: в некоторых школах вместо свежих овощей и фруктов предлагали консервированные, что снижает содержание витаминов и микроэлементов. В других – использовали дешевые, некачественные продукты, что отражалось на вкусе и питательной ценности блюд. Были случаи, когда в меню отсутствовали обязательные продукты, например, молочные продукты или мясо. Это свидетельствует о систематических нарушениях, которые требуют немедленного вмешательства. Необходимо усилить контроль за поставками продуктов, обучить персонал школ правилам гигиены и организации питания, а также регулярно проводить лабораторные исследования.
Эти нарушения – следствие недостаточного контроля со стороны администрации школ, поставщиков продуктов и контролирующих органов. Важно понимать, что школьное питание – это не просто еда, это инвестиция в здоровье будущих поколений. Необходимо обеспечить прозрачность закупок, привлекать к ответственности виновных и регулярно проводить общественные проверки, чтобы родители могли контролировать качество питания своих детей. Только совместными усилиями можно добиться улучшения ситуации и обеспечить школьникам полноценное и безопасное питание.
А как оцениваете школьное питание вы?
👍 — Все хорошо
👀 — Нормально, можно есть
😡 — Очень плохо
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
About the Author
