❄️Готовим салат «Снежные сугробы»
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Огурцы — 3 шт
- Луковица — 1 шт
- Сыр — 150 г
- Майонез/ Сметана, перец
Приготовление салата «Снежные сугробы» – это не только вкусное, но и визуально привлекательное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Этот салат, благодаря своей форме, идеально подходит для зимних праздников, напоминая о заснеженных просторах.
Подготовка ингредиентов:
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Отварите куриную грудку до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна – как вам больше нравится. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Шампиньоны тщательно промойте, обсушите и нарежьте пластинками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Огурцы вымойте и обсушите. Сыр натрите на мелкой или средней терке.
Обжариваем грибы с луком:
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и жарьте до испарения жидкости и легкой золотистой корочки грибов. Слегка посолите и поперчите по вкусу. Дайте грибам с луком остыть.
Формируем шарики-«сугробы»:
Теперь приступаем к самому интересному – формированию «снежных сугробов». Для этого подготовьте небольшие миски или тарелки, в которых будете собирать шарики. Возьмите маринованные огурцы (их можно нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке), отварную курицу, обжаренные грибы с луком и измельченные яйца. Смешайте каждый из этих компонентов с небольшим количеством майонеза или сметаны (в зависимости от ваших предпочтений) и немного поперчите. Смешивать ингредиенты лучше непосредственно перед формированием шариков, чтобы они не размякли.
Сформируйте из каждого компонента небольшие шарики. Размер сугробов зависит от ваших предпочтений, но оптимальным будет размер грецкого ореха или чуть меньше.
Собираем салат:
Выложите шарики на блюдо, формируя подобие сугробов. Располагайте шарики хаотично, чтобы создать более естественный вид.
Декорируем:
Завершающий этап – обсыпка «сугробов» тертым сыром. Щедро обсыпьте каждый шарик сыром, чтобы они напоминали настоящие заснеженные холмики. Для дополнительного украшения можно использовать зелень (например, веточки укропа или петрушки), выложив их на блюдо вокруг «сугробов». Также можно добавить небольшие «снежинки» из майонеза, выдавив их из кондитерского мешка или просто из пакета.
Подача:
Перед подачей салат рекомендуется охладить в холодильнике в течение 30-60 минут, чтобы ингредиенты пропитались и салат стал еще вкуснее. Салат «Снежные сугробы» готов! Приятного аппетита!
Подробнее смотрите на видео 📹
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
About the Author
