🌟 Готовим новогоднюю настойку «Мандаринка»
Ингредиенты:
- • 4 мандарина
- • 2 колечка грейпфрута
- • 3-4 колечка апельсина
- • сахар 4 ст. л.
- • мёд 1 ст. л
- • согревающая водичка 400 мл
Подробнее смотрите в видео ⬆️
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
🌟 Готовим новогоднюю настойку «Мандаринка»
Ингредиенты:
- • 4 мандарина
- • 2 колечка грейпфрута
- • 3-4 колечка апельсина
- • сахар 4 ст. л.
- • мёд 1 ст. л
- • согревающая водичка 400 мл
Подробнее смотрите в видео ⬆️
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
Создание этой ароматной настойки – отличный способ добавить праздничного настроения в холодные зимние вечера. «Мандаринка» – это не просто напиток, это воплощение тепла, уюта и новогоднего волшебства. Давайте рассмотрим каждый ингредиент подробнее и узнаем, как именно он влияет на конечный вкус и аромат.
Начнем с главного – мандаринов. Выбирайте спелые, сочные плоды с яркой кожурой. Именно кожура мандаринов, содержащая эфирные масла, отвечает за неповторимый цитрусовый аромат настойки. Не забудьте тщательно вымыть мандарины перед использованием. Для усиления вкуса и добавления легкой горчинки мы добавляем грейпфрут. Пара колечек достаточно, чтобы привнести интересную нотку, которая уравновесит сладость. Апельсин, в свою очередь, добавит сладости и еще больше цитрусовых нюансов.
Важно помнить, что количество цитрусовых можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Если вы любите более горький напиток, можно добавить больше грейпфрута. Если предпочитаете сладкий – увеличьте количество апельсина.
Теперь о сладких компонентах. Сахар и мед – это не только подсластители, но и консерванты, которые помогают сохранить настойку. Сахар можно заменить на тростниковый для более карамельного вкуса. Мед лучше выбирать цветочный, с мягким вкусом, чтобы он не перебивал аромат цитрусовых.
«Согревающая водичка» – это, конечно же, основа нашей настойки. Здесь подразумевается качественный алкоголь. Можно использовать водку, самогон двойной перегонки или даже коньяк. Выбор зависит от ваших предпочтений и того, какой вкус вы хотите получить. Важно, чтобы алкоголь был нейтральным по вкусу, чтобы не перебивать аромат цитрусовых.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к процессу настаивания. Сначала нужно тщательно измельчить цитрусовые, чтобы высвободить максимум аромата. Затем все ингредиенты помещаются в чистую стеклянную банку или бутылку. Залейте алкоголем, тщательно перемешайте и плотно закройте крышкой.
Настаивать «Мандаринку» следует в темном и прохладном месте в течение 1-2 недель. Периодически встряхивайте банку, чтобы ингредиенты лучше смешивались. После настаивания настойку необходимо процедить через несколько слоев марли или фильтр для кофе, чтобы избавиться от осадка и сделать напиток прозрачным.
Готовую настойку можно подавать охлажденной или комнатной температуры. Она отлично сочетается с десертами, фруктами или просто как самостоятельный напиток. «Мандаринка» – это прекрасный подарок для друзей и близких, а также отличный способ создать праздничную атмосферу в вашем доме. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и пропорциями, чтобы найти свой идеальный рецепт. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
About the Author
