Готовим хрустящие рулетики из лаваша на завтрак за 15 минут
Ингредиенты на 10–11 шт.: Лаваш — 2 листа, Варёные яйца — 5 шт., Моцарелла — 150 г, Сметана — 2 ст. л., Зелень, соль, перец. Для кляра: 1 яйцо + 50 мл молока + щепотка соли
Приготовление: натираем на тёрке яйца и сыр, смешиваем с зеленью, сметаной и специями. Лаваш режем на прямоугольники, заворачиваем в них начинку. Обмакиваем каждый рулетик в яично-молочный кляр и жарим на сковороде до золотистой корочки.
Для того, чтобы рулетики получились особенно хрустящими, можно предварительно разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Также важно не переборщить с количеством начинки, чтобы лаваш не развернулся во время жарки.
Подавать горячими, пока сыр тянется! Это идеальный завтрак для всей семьи, который можно легко приготовить и взять с собой на работу или в школу. Кроме того, такие рулетики можно готовить не только на завтрак, но и как закуску или перекус.
About the Author
