Ленивые шарики-суши: замена доставкам за 10 минут
Ингредиенты:
Вареный рис
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Крабовое мясо — 1 упаковка
Копченая икра — 2 ст. л.
Творожный сыр — 2 ст. л.
Твердый сыр (натереть)
Соевый соус — 2 ст. л.
Лист нори — 1 шт.
Яйцо — 1 шт. (для кляра)
Панировочные сухари
Соус терияки (для подачи)
Приготовление:
- Приготовление риса: Вареный рис должен быть теплым, но не горячим. Если вы используете свежий рис, то его нужно сварить заранее и остудить.
- Приготовление начинки: В горячий вареный рис вливаем рисовый уксус и тщательно перемешиваем. Туда же добавляем крабовое мясо, тертый сыр, икру, творожный сыр, соевый соус и мелко нарезанный нори. Вымешиваем до однородности.
- Сформирование шариков: Катаем плотные шарики из начинки.
- Обмакивание в яйцо: Обмакиваем каждый шарик во взбитое яйцо, чтобы он покрылся тонкой пленкой.
- Обмакивание в сухари: Затем обмакиваем шарик в панировочные сухари, чтобы он покрылся золотистой корочкой.
- Запекание: Отправляем шарики в аэрогриль на 200°C примерно на 8–10 минут до золотистой корочки.
- Подача: Перед подачей поливаем шарики соусом терияки.
Советы:
- Используйте высококачественный рис, чтобы шарики были плотными и вкусными.
- Не добавляйте слишком много соуса терияки, чтобы шарики не стали слишком влажными.
- Вы можете использовать разные виды рыбы или морепродуктов вместо крабового мяса.
- Шарики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 24 часов.
Получается очень вкусно
About the Author
