Салат с кальмарами и жареными шампиньонами
🍄🟩 Готовим салат с кальмарами и жареными шампиньонами
Ингредиенты:
- Кальмар — 200 г
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп
- Соль по вкусу
- Майонез
- Растительное масло
Приготовление смотрите на видео. При подаче можно присыпать поверхность салата зёрнышками чёрного кунжута. Это сделает внешний вид блюда интереснее.
Сохраняйте себе и делитесь с другими ➡️
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
🍄🟩 Готовим салат с кальмарами и жареными шампиньонами
Ингредиенты:
- Кальмар — 200 г
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп
- Соль по вкусу
- Майонез
- Растительное масло
Приготовление:
- Подготовка кальмаров: Очистите кальмары от пленок и внутренностей. Тщательно промойте тушки под холодной проточной водой. Чтобы кальмары получились нежными, важно правильно их отварить. Опустите кальмары в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты (не больше!). Сразу же достаньте и остудите. Нарежьте кальмары соломкой или кольцами.
- Жарим грибы: Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны. Жарьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумянятся. Посолите по вкусу.
- Варим яйца: Яйца отварите вкрутую (около 8-10 минут после закипания). Остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
- Собираем салат: В глубокой миске соедините нарезанные кальмары, жареные грибы с луком и яйца. Добавьте мелко нарезанный укроп.
- Заправка: Заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Попробуйте салат и при необходимости добавьте соль по вкусу.
- Подача: Перед подачей можно охладить салат в холодильнике в течение 30 минут, чтобы он лучше пропитался. При подаче можно присыпать поверхность салата зёрнышками чёрного кунжута. Это сделает внешний вид блюда интереснее и добавит пикантный вкус. Также можно украсить салат веточкой свежего укропа.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний майонез.
- Если вы не любите лук, его можно исключить из рецепта или заменить на зеленый лук.
- Можно добавить в салат свежий огурец, нарезав его кубиками. Это придаст салату свежесть и легкость.
- Кальмары можно также приготовить на гриле или обжарить в кляре для разнообразия вкуса.
- Вместо укропа можно использовать петрушку или другую зелень по вашему вкусу.
- Чтобы салат получился более сочным, можно добавить немного лимонного сока в заправку.
Сохраняйте себе и делитесь с другими ➡️
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
About the Author
