Фаршированный перец: ПП-рецепт для тех, кто следит за фигурой
🌶️ ПП-ужин для тех, кто следит за фигурой: готовим фаршированный перец
Ингредиенты:
Болгарский перец
Куриное филе
Сметана
Сыр
Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, горчица
Приготовление: разрезаем перец пополам и тщательно очищаем его от семян. Выкладываем половинки в форму для запекания. Для начинки мелко нарезаем куриное филе. Добавляем к нему сметану, соль, перец, сушеный чеснок и немного горчицы для пикантности. Хорошо перемешиваем. Плотно наполняем половинки перца получившейся смесью. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут.
Полезный и безумно сочный ужин готов 😋
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
🌶️ ПП-ужин для тех, кто следит за фигурой: готовим фаршированный перец
Ингредиенты:
Болгарский перец
Куриное филе
Сметана
Сыр
Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, горчица
Приготовление: разрезаем перец пополам и тщательно очищаем его от семян. Выкладываем половинки в форму для запекания. Для начинки мелко нарезаем куриное филе. Добавляем к нему сметану, соль, перец, сушеный чеснок и немного горчицы для пикантности. Хорошо перемешиваем. Плотно наполняем половинки перца получившейся смесью. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут.
Этот рецепт фаршированного перца – отличный выбор для тех, кто придерживается принципов здорового питания и хочет насладиться вкусным и сытным ужином, не выходя за рамки своей диеты. Он идеально подходит для тех, кто стремится к снижению веса или просто заботится о своем здоровье.
Давайте рассмотрим детали приготовления и раскроем некоторые секреты, которые сделают ваш ужин еще вкуснее и полезнее.
Выбор ингредиентов и их польза:
- Болгарский перец: Выбирайте яркие, плотные перцы без повреждений. Красный перец, например, богат витамином C и антиоксидантами. Желтый и оранжевый перцы также содержат много полезных веществ.
- Куриное филе: Это отличный источник белка, необходимого для построения и восстановления мышц. Вы можете заменить куриное филе на индейку или даже постную говядину, если предпочитаете другие виды мяса.
- Сметана: Используйте сметану с низкой жирностью, чтобы снизить калорийность блюда. Сметана придаст начинке сочность и нежный вкус. Вместо сметаны можно использовать греческий йогурт или нежирный творог.
- Сыр: Выбирайте сыр с низким содержанием жира, такой как моцарелла или фета. Сыр добавит блюду приятный вкус и текстуру.
- Специи: Не бойтесь экспериментировать со специями! Помимо указанных, вы можете добавить паприку, прованские травы, орегано или базилик для усиления вкуса.
Пошаговая инструкция с нюансами:
- Подготовка перца: Разрежьте перец вдоль пополам и удалите семена и перегородки. Чтобы перец лучше приготовился и стал мягче, можно слегка обжарить его на сковороде или на гриле перед фаршировкой. Это придаст ему дополнительный аромат.
- Приготовление начинки: Мелко нарежьте куриное филе. Чтобы начинка получилась более сочной, можно добавить немного мелко нарезанного лука или моркови. Смешайте куриное филе со сметаной, солью, перцем, сушеным чесноком и горчицей. Если вы хотите, чтобы начинка была более густой, добавьте немного риса, предварительно отваренного до полуготовности.
- Фаршировка и запекание: Плотно наполните половинки перца начинкой. Посыпьте сверху тертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите фаршированный перец в форму для запекания, слегка смазанную маслом (например, оливковым). Запекайте в течение 20-25 минут, или пока перец не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Полезные советы:
- Чтобы ускорить процесс приготовления, можно использовать готовый куриный фарш вместо филе.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного томатной пасты или свежих помидоров, нарезанных кубиками.
- Подавайте фаршированный перец горячим, украсив свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
- Этот рецепт отлично подходит для заморозки. Просто приготовьте фаршированный перец, остудите его и заморозьте. Перед употреблением разогрейте в духовке или микроволновке.
Варианты:
- Вегетарианский вариант: Замените куриное филе на смесь из риса, овощей (кабачки, баклажаны, грибы) и сыра.
- Более острая версия: Добавьте в начинку немного острого перца чили или соуса чили.
Полезный и безумно сочный ужин готов 😋
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
About the Author
