Готовим манник, как у бабушки
Для этого нам понадобятся:
- сметана — 250 гр;
- манка — 250 гр;
- сливочное масло — 90 гр;
- сахар — 250 гр;
- куриные яйца — 3 шт;
- мука — 1 ст.л;
- сода — 0,5 ч.л.
Приготовление этого пирога начинается с соединения сметаны и манной крупы.
Эту основу следует оставить на время, чтобы крупа хорошенько набухла, что гарантирует нежнейшую текстуру без единой крупинки. После этого в смесь добавляют размягчённое сливочное масло и сахар по вкусу, а затем тщательно всё перемешивают.
В готовую массу вводят яйца, добавляют ложку муки для структуры и гашеную соду. Замешивают гладкое, однородное тесто средней густоты. Тесто выкладывают в подготовленную форму и выпекают в хорошо разогретой духовке до появления румяной корочки при 180 градусах 40 минут.
Готовому маннику даем немного «отдохнуть» в форме — тогда он легко достанется и будет безупречно вкусным.
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять сердце.
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
About the Author
