🥂 10 января отмечаем День шампанского и картофеля фри
В 2020 году сомелье признали сочетание одним из лучших и положили начало мировому празднику.
А еще сегодня суббота 😅
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
🥂 10 января отмечаем День шампанского и картофеля фри
В 2020 году сомелье признали сочетание одним из лучших и положили начало мировому празднику. Это неожиданное, но невероятно удачное гастрономическое открытие быстро завоевало популярность по всему миру. Хрустящая картошка фри, обжаренная до золотистой корочки, и пузырьки изысканного шампанского – казалось бы, несочетаемые продукты, но вместе они создают удивительный вкусовой тандем. Кислотность шампанского прекрасно уравновешивает жирность картофеля, а его освежающий эффект смягчает солоноватый вкус.
Почему именно шампанское и картофель фри? Ответ кроется в текстурах и вкусах. Шампанское, особенно брют, обладает высокой кислотностью и тонким вкусом, который отлично гармонирует с соленым и жирным картофелем. Пузырьки шампанского очищают нёбо от жира, подготавливая его к следующему кусочку. Картофель фри, в свою очередь, обеспечивает приятную хрустящую текстуру и насыщенный вкус, который дополняет утонченность шампанского. Это сочетание – праздник для чувств, предлагающий наслаждение и легкость.
Этот день – отличный повод для экспериментов. Можно организовать тематическую вечеринку, пригласив друзей и предложив разнообразные виды картофеля фри (от классического до сладкого) и различные сорта шампанского, чтобы каждый нашел свой идеальный дуэт. Также можно посетить рестораны, которые в этот день предлагают специальные меню, посвященные этому гастрономическому празднику. Не забудьте добавить соусы к картофелю фри, чтобы усилить вкусовые ощущения. Майонез, кетчуп, сырный соус или даже трюфельное масло – все они станут отличным дополнением к этому дуэту.
А еще сегодня суббота 😅
📲 Читайте нас в MAX
😊 Подписаться на канал
About the Author
