В России резко вырос спрос на мороженое с алкоголем
Впрочем, пока такие продукты занимают микродоли от общего объема продаж «безалкогольных» аналогов.
За 12 месяцев — по сентябрь 2025 года — продажи мороженого с алкоголем или алкогольными вкусами увеличились на 39,5% в денежном выражении и на 21,2% в натуральном. При этом такая продукция занимает лишь около 0,2% рынка мороженого. Аналогичная ситуация — и с шоколадными конфетами с алкогольными вкусами: по октябрь 2025 года их продажи выросли на 7,2% в деньгах, но сократились на 5,7% в количестве, а доля в категории остается на уровне 1-2%. Рост продаж, несмотря на небольшую долю рынка, свидетельствует о растущем интересе потребителей к подобной продукции. Это может быть связано с желанием попробовать новые вкусы, разнообразить ассортимент десертов или просто следовать трендам. Эксперты отмечают, что популярность таких продуктов растет особенно в летний период, когда спрос на мороженое в целом увеличивается. Производители, в свою очередь, активно расширяют линейки, предлагая новые вкусы и форматы, чтобы привлечь внимание покупателей. Например, можно встретить мороженое со вкусом пива, виски, рома или ликеров, а также конфеты с начинками, имитирующими алкогольные напитки.
Вопрос маркировки и доступности таких товаров для несовершеннолетних регулярно вызывает дискуссии. В отрасли заявляют о необходимости безусловного соблюдения требований и ограничений. «Любой продукт, позиционируемый как содержащий алкоголь или имитирующий его вкус, даже если он относится к кондитерским изделиям, должен быть четко и недвусмысленно маркирован и ни при каких обстоятельствах не должен быть доступен несовершеннолетним потребителям», — подчеркивает генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов. Он также добавляет, что строгие правила необходимы для защиты детей и подростков, а также для предотвращения злоупотреблений. Маркировка должна содержать всю необходимую информацию о составе, содержании алкоголя (если таковой имеется) и возрастных ограничениях. Важно, чтобы информация была понятной и легко читаемой для потребителей.
Он отмечает, что соответствие нормативам — элемент профессиональной этики: «Это вопрос не только соблюдения закона, но и социальной ответственности бизнеса перед обществом. Здоровье детей и формирование ответственных потребительских привычек должны быть безусловным приоритетом». Белов подчеркивает, что производители должны осознавать свою ответственность перед обществом и принимать меры для предотвращения негативных последствий. Это включает в себя не только соблюдение законодательства, но и проведение просветительской работы, направленной на повышение осведомленности потребителей о вреде злоупотребления алкоголем. Также важно сотрудничество с регулирующими органами для разработки и внедрения эффективных мер контроля. Кроме того, многие компании вводят дополнительные меры предосторожности, такие как размещение предупреждений на упаковке, ограничение рекламы и продвижения продукции, а также обучение персонала правилам продажи алкоголесодержащих товаров.
Однако, несмотря на рост продаж, остаются вопросы, связанные с контролем качества и соблюдением заявленных характеристик продукции. Недобросовестные производители могут пытаться сэкономить на ингредиентах или нарушать технологические процессы, что может привести к ухудшению качества продукта или даже к нанесению вреда здоровью потребителей. Поэтому важно уделять особое внимание контролю за производством и реализацией алкоголесодержащих продуктов, включая регулярные проверки, лабораторные исследования и отзыв продукции в случае выявления нарушений. Кроме того, необходимо продолжать работу по совершенствованию законодательства и нормативных актов, регулирующих производство и оборот такой продукции, чтобы обеспечить максимальную защиту прав и интересов потребителей.
Фото: РИА Новости
Подписаться на https://lenta-novosti-rossii.ru/ в □ | Читать нас в MAX □
About the Author
